รวมสรรพคุณ บีทรูท ประโยชน์ต่อสุขภาพของทุกคน

บีทรูทประโยชน์ มากหลากชนิด และมีการใช้ในการประกอบอาหารเพื่อสร้างสีสันให้กับอาหาร นำมารับประทานเป็นอาหารหรือเครื่องดื่ม รวมถึงนำมาสกัดอยู่ในรูปแบบอาหารเสริม แต่แล้วบีทรูทมีประโยชน์กับร่างกายอย่างไร ทานแล้วมีโทษอันตรายหรือไม่ มาเรียนรู้เกี่ยวกับบีทรูทไปด้วยกันเถอะ!

บีทรูท คืออะไร

บีทรูท ชื่อวิทยาศาสตร์ Beta vulgaris L. หรือที่รู้จักในชื่อภาษาไทย ผักกาดฝรั่ง เป็นพืชผักมีหัวพืชหรือรากสะสมอาหารอยู่ใต้ดิน มีถิ่นกำเนิดในแถบยุโรป และในประเทศไทยมักมีการปลูกในบริเวณภาคเหนือ มีรูปร่างกลม ขนาดเส้นผ่าศูนย์กลางประมาณ 4-5 เซนติเมตร ในส่วนของเนื้อด้านในของบีทรูทจะชุ่มน้ำสีแดง สีม่วงแดง หรือ สีเหลือง

บีทรูทมีรสชาติหวานอมเปรี้ยวแตกต่างกันไปขึ้นอยู่กับขนาดหัว โดยหัวที่มีขนาดเล็กจะมีรสหวานมากกว่าหัวขนาดใหญ่ โดยส่วนมากแล้วมักจะนำบีทรูทมาทานแบบสด นำมาดองหรือปรุงอาหาร รวมถึงนำมาแปรรูปเป็นผลิตภัณฑ์อาหารเสริมหรือยารักษาโรค

บีทรูทประโยชน์ และสารอาหารที่มี

บีทรูท ประโยชน์มีมากมายหลายประการ โดยในหัวบีทรูทดิบ 100 กรัมจะประกอบด้วยน้ำ 88 เปอร์เซ็นต์ ให้พลังงานกับร่างกาย 43 กิโลแคลอรี่ และมีสารอาหารที่มีประโยชน์ต่าง ๆ เช่น

• คาร์โบไฮเดรต 9.56 กรัม 
• น้ำตาล 6.76 กรัม
• ไขมัน 0.2 กรัม
• เส้นใย 2.8 กรัม 
• โพแทสเซียม 325 มิลลิกรัม 
• โซเดียม 78 มิลลิกรัม 
• ฟอสฟอรัส 40 มิลลิกรัม 
• แคลเซียม 16 มิลลิกรัม
• สังกะสี 0.35 มิลลิกรัม เป็นต้น

สรรพคุณของ บีทรูทประโยชน์ มีอะไรบ้าง

1. รักษาความดันโลหิตสูง ลดและควบคุมความดันโลหิตในร่างกายให้อยู่ในระดับที่ปกติ
2. บำรุงเลือดในร่างกาย ช่วยปกป้องร่างกายจากโลหิตจางเนื่องจากในบีทรูทมีธาตุเหล็กช่วยฟื้นฟูเม็ดเลือดแดง ทำให้การไหลเวียนของเลือดดีมากยิ่งขึ้น
3. บำรุงสมรรถภาพทางเพศ โดยน้ำบีทรูทจะช่วยเพิ่มสมรรถภาพทางกายให้แข็งแรง และทำให้เลือดไหลเวียนดีขึ้น ซึ่งเป็นเหตุที่จะช่วยแก้ไขปัญหาการเสื่อมสมรรถภาพทางเพศ ทำให้มีความต้องการทางเพศมากขึ้น
4. ช่วยลดการเจริญเติบโตของเนื้องอกและคอยยับยั้งสารก่อมะเร็งในร่างกาย
5. บีทรูทมีสารต้านอนุมูลอิสระจึงช่วยป้องกันการเสื่อมสภาพของเซลล์ภายในร่างกาย
6. บีทรูทยังมีสารบีทานินซึ่งจะช่วยลดไขมันในตับ ป้องกันตับจากสารพิษต่าง ๆ รวมถึงช่วยบำรุงและทำให้ตับสามารถทำงานได้ดีมากยิ่งขึ้น
7. บีทรูทมีสารไนเตรตทำให้หลอดเลือดขยายตัว ออกซิเจนจึงสามารถไหลไปเลี้ยงตามส่วนต่าง ๆ ของร่างกายได้ดีมากขึ้น 
8. ทำให้ร่างกายกระตุ้นความอยากอาหาร ทำให้เจริญอาหารมากยิ่งขึ้น
9. แก้อาการเจ็บคอ ไอ และช่วยขับเสมหะ
10. เป็นยาระบาย ช่วยขับปัสสาวะ และแก้ปัญหาอารการท้องผูก เป็นต้น

ข้อควรระวังในการกินบีทรูท

แม้ว่าบีทรูทจะมีประโยชน์กับร่างกายมากมาย แต่ถ้าหากรับประทานเป็นปริมาณมากเกินไปก็จะทำให้เกิดอาการบีทูเรีย(beeturia) ซึ่งเป็นอาการที่ปัสสาวะมีสีชมพูหรือสีแดงได้ นอกเหนือจากนี้การทานบีทรูทยังมีข้อควรระวังดังนี้

• หากรับประทานมากเกินจะทำให้เกิดนิ่วในไตได้
• ในบีทรูทมีเส้นใยมาก หากทานเยอะจะทำให้ปวดท้อง และมีลมในท้องเยอะ
• ผู้ที่มีความดันต่ำไม่ควรทานเนื่องจากบีทรูทมีส่วนผสมของไนเตรท หากรับประทานปริมาณมากก็จะทำให้ความดันลดลงรวดเร็ว
• ผู้ที่กำลังตั้งครรภ์ควรหลีกเลี่ยงเพราะอาจทำให้เกิดอาการครรภ์เป็นพิษได้

อีกทั้งสำหรับผู้ที่ทานแล้วเกิดอาการแพ้ควรหยุดรับประทานและพบแพทย์เพื่อเข้ารับการรักษาทันที

หากการกินบีทรูทเป็นเรื่องยาก กินอะไรแทนได้บ้าง

สำหรับผู้ที่ต้องการทานอาหารเพื่อเพิ่มพูนสมรรถภาพทางเพศ แต่หากไม่ชอบรสชาติของบีทรูท หรือไม่สะดวกในการปรุงบีทรูทเพื่อรับประทาน ก็สามารถหาอาหารเสริมที่มีส่วนผสมของบีทรูทเพื่อบำรุงร่างกายแทนได้ เช่น อาหารเสริมของ Code for men จะช่วยเพิ่มสมรรถภาพทางเพศด้วยสรรพคุณของผงบีทรูทแท้ 100% และยังไม่ส่งผลอันตรายต่อร่างกายอีกด้วย

สรุป

บีทรูทเป็นผักที่มีประโยชน์ต่อร่างกาย เช่น การบำรุงเลือดรวมถึงการเพิ่มพูนสมรรถภาพทางกายรวมถึงสมรรถภาพทางเพศ ดังนั้นผู้ที่มีปัญหาการสมรรถภาพทางเพศเสื่อมสภาพ นกเขาไม่ขัน ก็สามารถทานบีทรูทเพื่อแก้ไขปัญหาได้ด้วย แต่อย่างไรก็ตาม สำหรับผู้ที่ต้องการเพิ่มสมรรถภาพทางเพศ นอกจากการทานบีทรูทหรืออาหารอื่น ๆ ด้วยแล้ว ยังควรทำการออกกำลังกายอย่างสม่ำเสมอและพักผ่อนให้เพียงพอ เพื่อให้ร่างกายมีสมรรถภาพทางเพศที่ดีอย่างยั่งยืน